Dec
22
CHITOSAN – NGUYÊN LIỆU QUÝ TỪ VỎ TÔM CUA
hất làm vỏ giáp xác cứng rắn không phải là can-xi mà là chitin. Đây là một dạng polymer polysaccharide tự nhiên phong phú thứ hai trên trái đất chỉ sau cellulose trong cỏ cây. Chất chitin, tận dụng từ các “rác thải” khi chế biến các thủy hải sản này, được dùng để sản […]